Recopilación Landy P. Aguilar
#DeTabascoSoy
La embotelladora de refrescos de Tapijulapa, en el municipio de Tacotalpa, Tabasco, fue muy popular por más de 20 años. Esta embotelladora utilizaba las aguas mansas del manantial “Canavac”, algunos le llaman “Canaga”, afluente del río Oxolotán en el margen donde brotaba en Villa Luz, a 100m del campo de aviación de la compañía “Aerovías Latino Americana” y a 1300m aproximadamente al norte de la Villa de Tapijulapa.
Los dueños recuerdan los lugareños eran de Teapa: Remigio Salazar, Ramos, Trinidad Zepeda Verduzco, el Ing, Bonilla, Priciliano Sala Gurría.
El gobernador del estado Francisco Trujillo Gurría, ordena publicar en el periódico oficial el 10 de enero de 1942, se conceda a “Tapijulapa Industrial S. de R.L.” una franquicia para la explotación y expendio de aguas minerales de Tapijulapa que se extraía del manantial “Canavac” con un término de diez años que finalizaba el 31 de diciembre de 1951.
Francisco Trujillo era socio de esta embotelladora e inclusive lanzó un decreto autorizando a esta sociedad para usar el escudo de Tabasco en la marca industrial de todos sus productos.
El 25 de marzo de 1947, el Lic. Prisciliano Sala Gurría, solicita permiso para el uso industrial de las aguas del manantial e indica que no se devolverían. El diario oficial donde se publica esta información indica que las aguas se venían aprovechando desde 1940 y sus derechos se fundaban en el uso público y continuo de más de cinco años como planta embotelladora de agua mineral instalada en un predio rural donde brotaba este manantial.
El 22 de febrero de 1948 a las tres de la tarde fallece el Lic. Sala Gurría (x) a causa de una enfermedad que le aquejaba. El 15 de mayo de 1948, se publica en la página do del diario oficial del gobierno de México en el suplemento del 757, la solicitud de la concesión del manantial hecha por él en marzo del año anterior.
El diario oficial del gobierno del México en sus páginas 6 y 7 del 10 de marzo de 1950 publica que se da la concesión del manantial a “Tapijulapa Industrial. S. de R. L.”, al cumplir los requisitos legales ante la Secretaría de Recursos Hidráulicos, e indica que ya tiene las obras hidráulicas necesarias para aprovechar en usos industriales las aguas del manantial “Canavac” que existe en Tacotalpa y esto lo replica el 18 de marzo de 1950 el diario oficial del gobierno del estado de Tabasco. Este terreno tenía una superficie de alrededor de 5 hectáreas.
Las cantidades de agua que amparaban esa Concesión, eran destinadas al uso industrial de la planta embotelladora de aguas minerales, instalada en el predio “Canavac”, propiedad de “Tapijulapa Industrial, S. de R. L.”, en donde afloraba el manantial del mismo nombre.
Se sustraerían cinco litros por segundo, durante 240 días en el año entre enero a diciembre a razón de ocho horas diarias, hasta completar un volumen anual de 34,560 metros cúbicos para usos industriales.
Se describe hay un murO circular de mampostería de piedra con mortero de cal con espesor aproximado de 6.60m, un diámetro de 2m y una altura aproximada de 1.60m, que rodeaba el manantial. Un tramo de tubería estaba sumergido .40m dentro del agua de ese mismo manantial.
La planta de embotellamiento la constituían las instalaciones y el equipo para la industrialización de las aguas alojadas en una casa de máquinas a donde llegaba la tubería de alimentación.
El agua llegaba a un depósito de planta rectangular con un fondo de 1.05 bajo el piso y paredes de 1.20m sobre el mismo elaborado de mampostería de piedra con mortero de cal revestido en su interior con azulejos y con una cubierta de madera con tela de alambre de tela de mosquitero. Este depósito de tanque servía como decantador para eliminar, por sedimentación, partículas que podían introducirse en las tuberías.
El agua pasaba a través de un filtro para las embotelladoras, una sin marca con capacidad para 500 botellas por hora, y la segunda marca “Crown Cork Baltimore”, semiautomática con capacidad para 1,000 botellas por hora.
Había, además, dos embotelladoras más automáticas, una de marca “Shields Automatic Bottling Maschine” de la “Mac. Kenna Brass and Mfg. Con Inc. Pittsburgh Ph.”, con capacidad de 2000 medias botellas cada una; lo complementaba un saturador marca “Shield Abrating Carbonato” de la “Mac Kenna Brass and Mfg. Co.”
Había además, 3 tanques para el lavado de botellas. Todas estas máquinas eran accionadas por corriente eléctrica generada por un motor de tractolina, sin marca, de 6 caballos de potencia acoplado por banda a un generador.
Esta primera planta se ubicaba en el predio Canavac, propiedad de “Tapijulapa Industrial, S. de R. L.”, de donde afloraba el manantial del mismo nombre.
En una semblanza escrita por Joel Alberto García González publicada en el sitio web del diario la-verdad.com.mx sobre don Alejandro González Gutiérrez (1902-1986), “don Jando”, primer presidente municipal de Tacotalpa con sede en la villa de Tapijulapa, señala se dedicó a la fabricación de refrescos embotellados, con agua mineral del manantial de Villa Luz. Pero no se dan fechas ni mayores datos.
El refresco que se hacía se distribuía en todo Tabasco, Chiapas hasta Guatemala.
El 3 de agosto de 1951 se publica en la prensa local tabasqueña que con un capital de medio millón de pesos se empezaría a embotellar la Pepsi Cola en Tabasco, gracias a un pequeño grupo de empresarios que se constituyó como “la Industrial Tabasqueña”, que iniciaría sus actividades en octubre, uno de esos empresarios fue el Ing. Luis Felipe Hernández Figueroa. El 20 de agosto se anunció que entraría la Coca Cola también con una inversión de 800 a un millón de pesos.
Para inicios de la década de 1960, la embotelladora de Tapijulapa es concesionada a el Ing. Luis Felipe Hernández Figueroa. Él había llegado a Tabasco invitado por don Tomás Garrido Canabal y creó en el estado algunas empresas, como la fábrica de la Pepsi Cola que se ubicó sobre la avenida 27 de Febrero en la ciudad de Villahermosa.
Don Luis Felipe construyó una fábrica para embotellar el agua del manantial en Tapijulapa en un predio que colindaba con la calle del rastro, y que hoy es la casa de la cultura de Tapijulapa.
En la embotelladora de Tapijulapa, se producían además del agua mineral, refrescos de varios sabores: Naranja, limón, cola, fresa y manzana. El refresco de manzana se envasaba en una botella verde elegante con una tapa que era un capuchón dorado q se colocaba a mano. Se producía la Tapicola también.
Las presentaciones pequeñas se vendían con la marca “Inditos”.
La planta pasa por problemas, cierra, se vende su maquinaria y finalmente cierra, y se realiza un embargo y remate del terreno rústico donde se encontraba el manantial denominado “Canavac” y la fábrica en la ciudad de Tapijulapa a petición del Banco Agropecuario del Sureste S.A.
El predio del manantial se remató en una base de siete mil quinientos pesos y el de la fábrica por trescientos mil cuatrocientos treinta y seis pesos cincuenta centavos.
Fuentes:
1.- Trujillo Gurría, Francisco. (1942). Un capítulo de la historia de Tabasco. México. p.86
2.- Entrevista con la familia Alday Hernández.
3.- Entrevista con Gerardo Carrera Falcón.
4.- Diario Rumbo Nuevo. 23 de febrero de 1948. No. 1016.
5.- Diario oficial de los estados unidos mexicanos. 10 marzo de 1950. Tomo CLXXIX. No. 9. México, D.F. pp. 6,7.
6.- Diario oficial del gobierno del estado de Tabasco del 15 de mayo de 1948. Suplemento del No. 757
7.- Diario oficial del gobierno del estado de Tabasco del 18 de marzo de 1950. No. 854
6.- Diario oficial del gobierno del estado de Tabasco del 5 de mayo de 1976.
8.- García González, Jorge Alberto. (s/f). Semblanza de Alejandro González Gutiérrez, parte I. Diario electrónico, La Verdad. https://la-verdad.com.mx/voces-124528.html
