Investigación: Landy P. Aguilar Palafox
En 1932, floreció de la granja «La Florida», propiedad del licenciado Tomás Garrido Canabal. «La Florida» un centro de experimentación y desarrollo innovador de la industria pecuaria.
La granja “La Florida” comprendió gran parte de lo que es actualmente la colonia La Florida entre las avenidas Gregorio Méndez, Plutarco Elías Calles y la laguna de Las Ilusiones, inclusive el parque Cuauhtémoc.
La entrada era un camino en línea recta, una la calzada de bambúes que conducía a la casa principal. La casona tenía un pintoresco estilo regional con ladrillos y tejas y sus espacios eran cómodos; contaba con una veterinaria bien surtida para el cuidado de los animales, una pequeña biblioteca y un campo deportivo. Luis M. Priego era su director y su administradora la Amparo Carrillo Sánchez, quien fuera jefe de la campaña pro-derechos de la mujer.
En la granja se producían diversos tipos de queso; su equipo para la elaboración de mantequilla, era una novedad de la época.
Había establos para los becerros y los pesebres tenía capacidad para 100 vacas de ordeña de diversas razas. Para ello contaban con dos excelentes sementales; contaba con área de avicultura y porcícola, así como cuadras de caballos.
La distribución de los productos se hacía no solamente en el mercado local, sino además en los de Campeche y Yucatán.
La granja “La Florida” era visitada constantemente por agricultores y encontrar nuevas ideas para aplicar en sus propiedades. En “La Florida” además se daban clases y capacitación jóvenes que aprendían el arte de la elaboración de productos.
Garrido acostumbraba realizar fiestas y reuniones al aire libre con amigos y gente de todo el estado que llegaba a visitarlo. Tras su fallecimiento se desconoce qué ocurrió con la granja. El terreno se fraccionó entre 1950 y 1959 y es actualmente la colonia «La Florida».
Fuentes:
1.- Torruco Sarabia, Geney. (1988) Villahermosa nuestra ciudad tomos III y IV. Ayuntamiento del Centro.
2.- Informe de Gobierno de Tomás Garrido Canabal 1934.
