Nació en Tacotalpa, Tabasco, el 24 de enero de 1836 hijo del matrimonio del Sr. José María Merino y de la señorita Trinidad Jiménez. Era agricultor.
Fue Diputado local suplente en la V Legislatura 1871-1873 y en la VI Legislatura 1873-1875 y dos veces diputado del Congreso local en la XIII Legislatura 1887-1889 y en la XIV Legislatura 1889-1991.
Fue gobernador interino tres veces, la primera vez del 10 de octubre de 1888 al 1 de enero de 1889 supliendo a don Simón Sarlat Nova.
Su segunda vez como gobernador interino fue del 20 de marzo al 13 de junio de 1890.
La tercera vez del 19 de marzo al 11 de septiembre de 1891.
Calixto Merino Jiménez, se casó con Dolores Quintero y retirado a la vida privada, murió en Tacotalpa, Tabasco, el 5 de diciembre de 1915 en la casa número 17 de la calle de Figueroa a los 80 años por ancianidad, a las 12:20 pm.
Calixto merino es antepasado del actual Gobernador del estado de Tabasco Carlos Manuel Merino Campos.
Fuentes:
Mestre Ghigliazza, Manuel. (1982) Gobernantes de Tabasco 1821-1914. reedición. Consejo Editorial del Gobierno del Estado de Tabasco. Tabasco, México.
Diputados en diversas legislaturas. (2014) LXI Legislatura H. Congreso del estado de Tabasco. Dirección del archivo del Poder Legislativo.