Recopilación: Landy P. Aguilar Palafox
En julio de 1929, siendo Senador Tomás Garrido Canabal, fundó la Escuela Avícola, en una espaciosa quinta que se encontraba a inmediaciones de la carretera “Joaquín Amaro” , en la Ranchería de Tierra Colorada, con la finalidad de que los campesinos del estado aprendieran procedimientos modernos para la cría de aves de corral.
La escuela se ubicaba quinta tenía un terreno de 12 hectáreas, campo suficiente para desarrollar el programa avícola, cunicultura, apicultura y horticultura. En esa Escuela se enseñaba también la conservación económica de frutas y legumbres, así como las diversas clases de condimentos.
Contaba con un amplio campo de experimentación agrícola, atendido por un maestro que daba a conocer el uso de implementos de labranza innovadores a los campesinos.
La Escuela estaba provista de incubadoras, polleras e implementos avícolas, y contaba con una biblioteca, con maquinaria agrícola y con todo el equipo necesario para desarrollar al ramo. Había diario personas en la entrada para invitar a los campesinos transeúntes y a circunvecinos, a que pasaran al interior, para observar, consultar e interesarse por aprender y conocer más sobre los últimos avances.
En este Centro se hallaban comisionados varios maestros rurales que tomaron los diferentes cursos por un término de seis meses. Estos maestros recibían además, un curso de ampliación de conocimientos científicos en materia escolar, para comprender la labor societaria y cultural que debían desarrollar en sus escuelas.
Al concluir el aprendizaje, cada uno retornaba a su Ranchería llevando un equipo completo para poner en práctica las enseñanzas aprendidas y motivar a las personas para que modernizaran sus instrumentos y métodos de trabajo. Se tenía como objetivo que todos los maestros rurales del Estado pasaran por la Escuela Avícola para hacer más eficiente su labor.
Fuente:
2..-Tabasco a través de sus gobernantes. (1988). Gobierno del estado de Tabasco.